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Café
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Descripción del café
La cultura del café está muy desarrollada en muchos países tropicales. La producción está destinada principalmente a la exportación. Además, el café es la segunda mercancía de consumo más grande del mundo, después del petróleo y antes del carbón, la carne, el trigo y el azúcar.
Tenemos 2 tipos principales de café, Arábica y Robusta.
La diferencia entre ellos es una cuestión de sabor. El sabor del robusta es más fuerte, amargo y potente en contraste con el café arábica, que es suave, lleno de sabor y con gran finura aromática.
El arábica prospera principalmente en altiplanos elevados, de 600 a 2000 metros sobre el nivel del mar, es decir, en las montañas.
Cabe señalar que los productos obtenidos del café son principalmente café molido para supermercados, cápsulas nespresso y otros.
El café soluble es un polvo que se disuelve fácilmente en agua para su consumo.
Costa de Marfil produce más de 910,000 toneladas de café de todas las variedades, siendo el cuarto productor de café en África.